The Story
CORTEFINO was born from the passion of three friends with successful careers in wine, gourmet food, and Basque haute cuisine. During a meeting in Ibiza, they enjoyed a luxurious culinary experience but noticed that Iberian ham did not receive the same detailed attention as other luxury products like champagne and caviar. Inspired by this revelation, they decided to create a brand that highlighted the quality and elegance of Iberian ham. Thus, CORTEFINO was born, with the mission of elevating Iberian ham to the world of luxury and haute cuisine.
CORTEFINO 诞生于三位朋友对葡萄酒、美食和巴斯克高级烹饪的热情。在伊比萨的一次会议期间，他们享受了一次奢华的美食体验，但注意到伊比利亚火腿没有像香槟和鱼子酱等其他奢侈品那样得到同样详细的关注。受到这一启示的启发，他们决定创建一个品牌，以突出伊比利亚火腿的质量和优雅。于是，CORTEFINO 诞生了，其使命是将伊比利亚火腿提升到奢侈品和高级烹饪的世界。
CORTEFINO est né de la passion de trois amis ayant des carrières réussies dans le vin, la gastronomie et la haute cuisine basque. Lors d’une réunion à Ibiza, ils ont apprécié une expérience culinaire luxueuse mais ont remarqué que le jambon ibérique ne recevait pas la même attention détaillée que d’autres produits de luxe comme le champagne et le caviar. Inspirés par cette révélation, ils ont décidé de créer une marque mettant en avant la qualité et l’élégance du jambon ibérique. Ainsi est né CORTEFINO , avec pour mission d’élever le jambon ibérique au monde du luxe et de la haute cuisine.
CORTEFINO nació de la pasión de tres amigos con carreras exitosas en el vino, la comida gourmet y la alta gastronomía vasca. Durante una reunión en Ibiza, disfrutaron de una experiencia culinaria de lujo, pero notaron que el jamón ibérico no recibía la misma atención detallada que otros productos de lujo como el champagne y el caviar. Inspirados por esta revelación, decidieron crear una marca que destacara la calidad y la elegancia del jamón ibérico. Así nació CORTEFINO , con la misión de elevar el jamón ibérico al mundo del lujo y la alta gastronomía.
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